혈당 조절에 도움을 주는 5가지 음식에 대해 알아보자
당뇨에 좋은 음식들과 혈당 조절에 도움을 주는 영양소에 대해 자세히 알아보자
현대 사회를 살아가는 현대인들의 질병 당뇨, 당뇨는 혈당조절을 통한 식단 관리가 필수이다.
운동을 통한 방법은 일시적으로 혈당을 떨어뜨릴 뿐이라, 결국 근복적인 해결방법은 음식을 통한 관리이다.
식단과 당뇨병의 관계는 안정적인 혈당 수치와 건강한 생활을 유지하는데 매우 중요하다.
1.우엉
우엉은 이눌린, 사포닌 이라는 성분이 풍부한데 이는 당뇨 혈당 조절에 탁월하다.
이눌린은 장에서 수분을 흡수해 젤리 상태로 변하여 음식물 흡수를 느리게 하여서 혈당 조절에 도움을 준다.
2. 현미 잡곡밥
현미는 당분의 흡수를 지연시키는 작용을하고 인슐린이 급 상승되는 것을 막아주어 췌장의 부담을 덜어준다
또한 풍부한 식이 섬유가 함유되어 있어 혈당 조절에 효과가 있다.
하지만 현미에도 탄수화물이 함유되어 있기 때문에 당뇨환자는 반드시 과다 섭취는 금물이다.
3. 해조류
슈퍼푸드라 불리는 해조류는 저칼로리와 풍부한 필수 영양소 폴리페놀 , 비타민 C, 비타민E, 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 함유되어 있다. 또한 해조류 주요 성분인 후코잔틴은 혈당 조절에 대한 잠재적인 역할을 밝혀냈다.
톳은 콜레스테롤 감소와 혈액순환 개선에 도움을 준다.
다시마는 알긴산 함량이 높아 소화와 혈당수치에 영향을 준다.
파래는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 혈관건강을 개선하고, 해조류의 알긴산은 혈액 정화에 기여한다.
4.오메가3
오메가 3 지방산은 인슐린 민감성을 향상시키는데 도움을 줄 수 있다.
인슐린은 혈당을 조절하기 위해 필요한 호르몬이고 인슐린 민감성은 혈당 조절에 중요한 역할을 한다.
오메가 3의 지방산 섭취는 인슐린 레벨을 안정시키고, 혈당 조절하는데 도움이 된다는 것이 입증되었다.
또한 오메가 3 지방산 섭취는 체중을 감소 시키고 혈당 수준 안정화에 도움이 된다.
5.호두
호두에 포함된 불포화 지방사은 당뇨환자들의 체중관리와 인슐린 수치 정상화에 도움을 준다.
황산화 물질 ,식이섬유, 엽산도 함유되어 있어 혈중 포도당 농도 조절에 효과적이다.